Helle Thygesen
Kindheitserinnerungen
Die französische Feinschmeckerin und Tischenthusiastin Alice Moireau verbringt ihre Zeit zwischen ihrer Pariser Wohnung und den Häusern ihrer Familie auf dem Land – denselben Orten, an denen sie ihre Kindheit verbracht hat. Wir besuchten sie in ihrer Pariser Wohnung, wo sich seit ihrer Kindheit nichts verändert hat.
Helle Thygesen
Kindheitserinnerungen
Die französische Feinschmeckerin und Tischenthusiastin Alice Moireau verbringt ihre Zeit zwischen ihrer Pariser Wohnung und den Häusern ihrer Familie auf dem Land – denselben Orten, an denen sie ihre Kindheit verbracht hat. Wir besuchten sie in ihrer Pariser Wohnung, wo sich seit ihrer Kindheit nichts verändert hat.
„Hallo, kommt herein. Es ist ein bisschen unordentlich“, sagt Alice und schließt eine Tür zu einem sonnengelben Zimmer, in dem wir einen Blick auf ein Etagenbett erhaschen. Sie bereitet eine schöne Tasse Tee zu, und wir setzen das Gespräch in ihrem grünen Wohnzimmer fort. Die Farben der Wände sind wunderschön und lebendig. „Ich liebe die Wände“, sagt sie. „Die Struktur und die Farben. Beide meiner Eltern waren Künstler, und mein Vater hat die Wände 1992 mit einem Pinsel gestrichen, vier Jahre bevor ich geboren wurde. Wir haben die blaue Küche, das dunkelblaue Schlafzimmer, das gelbe Schlafzimmer und das grüne Wohnzimmer. Ich finde, alles wird in Farben interessanter. Es regt meine Kreativität an.“
„Die Einrichtung ist noch so wie in meiner Kindheit, deshalb gehören die meisten Dinge meinen Eltern, und das ist in Ordnung. Aber ich hatte das Bedürfnis, meinen eigenen kleinen Raum zu schaffen. Jeden Monat dekoriere ich das Regal über dem Kamin mit einigen Dingen, die ich liebe. Im Moment habe ich dort eine Keramikschale aus den 50er-Jahren mit einem Straußenei darin, einige Kerzen, die von einer sehr talentierten 92-jährigen Mexikanerin gemacht wurden – und etwas getrockneten Mais. Ich liebe die natürliche Handwerkskunst, die sie repräsentieren. Abgesehen davon möchte ich hier nichts verändern. Ich mag es, so zu leben. Für mich ist es kein Geist aus der Vergangenheit. Als ich jünger war, hatte ich meine eigene Wohnung, weil ich meinen eigenen persönlichen Raum schaffen wollte, aber dann kam Covid und ich sehnte mich nach einer größeren Wohnung, und niemand lebte hier, also zog ich ein.“
War es so, als würden Sie in Ihre Kindheit zurückkehren, als Sie wieder eingezogen sind?
„Ja, auf jeden Fall. Es ist der Geruch meiner Kindheit. Mein Bett riecht wie mein Bett, als ich zwei Jahre alt war, und es ist derselbe Klang, wenn ich dusche. Es bringt mich zurück. Nicht auf eine nostalgische Weise, sondern eher auf eine sichere, warme und beruhigende Art.“
Das Kinderzimmer
Wir beschließen, während unseres Gesprächs durch die Wohnung zu gehen – und gelangen in das gelbe Zimmer.
„Normalerweise zeige ich dieses Zimmer niemandem. Es ist mein Kinderzimmer“, sagt sie über das sonnengelbe Zimmer. „Als ich ein Kind war, blieben wir einmal im Monat ein Wochenende in der Wohnung, um die Stadt zu erkunden, ins Theater zu gehen und Ausstellungen zu besuchen. Am Anfang schlief ich hier in einem Babybett, und später bekam ich dieses Etagenbett, das ich mit meinem Bruder teilte – sogar die Matratzen sind noch dieselben.“
„Ich habe so viele magische Erinnerungen aus meiner Kindheit. Zum Beispiel dieses kleine Kabinett. Es ist ein Roboter aus Pappmaché mit einer Tür in der Mitte des Bauches. Die gestrickten Kinderhüte aus meiner Kindheit sind noch darin. Schau.“ Die kleine Tür im Kabinett offenbart die schönsten gestrickten Mützen in verschiedenen Formen und Farben. „Meine Eltern haben es für ein Shooting für Marie Claire gemacht, und danach fanden sie, dass wir es auch für etwas nutzen sollten – also kam es hier hinein.“
Wie hat es Sie beeinflusst, mit all diesen Kuriositäten zu leben?
„Ich glaube, es hat mich dazu gebracht, kreativer zu sein. Ich habe eine spielerische Herangehensweise daran, Essen zuzubereiten, den Tisch zu decken und mich zu kleiden. Es macht mir wirklich Spaß, mit meinen Dingen zu spielen. Es sollte nicht zu minimalistisch sein, eher extravagant. Ich denke, das hängt eng mit meiner Kindheit und damit zusammen, wie ich mit Farben und lustigen Gegenständen mit einer Geschichte aufgewachsen bin. Außerdem hat meine Mutter viel für die Architektin und Innenarchitektin Paola Navone gearbeitet, und sie hat mich oft zu Treffen in ihrem Haus mitgenommen. Auch das war eine große Inspiration für mich.“
„In gewisser Weise lebe ich immer noch in meiner Kindheit. Meine Kindheit ist ein wichtiger Teil von mir und spiegelt mein Leben heute wider. Als Teenager bin ich sehr schnell erwachsen geworden, weil meine Mutter an Brustkrebs starb, als ich 14 war, und ich mich in vieler Hinsicht um mich selbst kümmern musste. In gewisser Weise bin ich eine erwachsene Person. Andererseits bin ich immer noch Alice mit 14 Jahren.“
Glauben Sie, dass Sie deshalb so an Ihren Kindheitserinnerungen festhalten, weil Sie so schnell erwachsen werden mussten?
„Vielleicht. Ich wusste nicht, dass wir darüber sprechen würden, aber es ist schön. Dieses Gespräch fühlt sich ein bisschen so an, als würde ich zu einer Therapeutin gehen.“
Sie haben viele Kindheitserinnerungen, die Sie geprägt haben. Zum Beispiel Essen.
„Ich interessiere mich für Essen, seit ich sprechen konnte. Mein Vater erzählte mir, dass ich immer davon sprach, auf den Markt zu gehen, und wenn ich spielte, deckte ich immer den Tisch. Ich nahm dieses Spiel sehr ernst, und ich habe nie aufgehört, es zu spielen. Ich habe mich immer sehr für die Rituale rund um das Essen interessiert. Auf den Markt zu gehen und danach nach Hause zu kommen, um alles zuzubereiten und einen schönen Tisch zu decken. Beide meiner Eltern interessierten sich sehr für Essen. In meiner Kindheit bereitete mein Vater alle Mahlzeiten zu, während meine Mutter die Einkäufe erledigte. Sie ging zweimal pro Woche auf den Markt – niemals in den Supermarkt. Das Essen war immer biologisch und aus frischen Zutaten von Grund auf zubereitet. Wir hatten weder einen Gefrierschrank noch eine Mikrowelle, und Süßigkeiten waren verboten. In diesem Sinne war mein Zuhause sehr streng, aber gleichzeitig bin ich mit dem köstlichsten Essen aufgewachsen.“
Als Kind lernte Alice aus der Distanz zu kochen: „Ich habe nie bei der Zubereitung des Essens mitgeholfen, aber jeden Tag habe ich meinen Vater in der Küche beobachtet. Ich sah, wie er mit seinen Händen arbeitete. Wir hatten keinen Fernseher, deshalb verbrachte ich viel Zeit damit, meine Eltern zu beobachten.“
„Meine Mutter war sehr streng in der Art, wie sie meinen Bruder und mich erzogen hat. Als sie Brustkrebs bekam, verstärkte sich ihr Fokus auf gesundes Essen, weil sie so gesund wie möglich leben wollte und wollte, dass wir dasselbe tun. Es ist lustig, denn normalerweise spreche ich nicht über meine Mutter und ihre strenge Art, uns zu erziehen. Jetzt ist es schon das zweite Mal in dieser Woche, dass ich darauf zu sprechen komme.“
Die Rituale aus ihrer Kindheit sind noch immer präsent. „Am Wochenende lade ich oft Freunde zu mir ein. Freitags gehe ich den ganzen Tag auf den Markt, um die Zutaten einzukaufen. Danach bereite ich das Essen zu und decke einen schönen Tisch. Ich versuche immer, mich passend zum Tisch zu kleiden. Wenn ich zum Beispiel einen weißen Tisch gedeckt habe, trage ich ein weißes Kleid, und wenn ich einen roten Tisch gedeckt habe, trage ich ein rotes Kleid. Voilà! Das begann schon, als ich ein Kind war und spielte, den Tisch zu decken. Wenn meine Eltern Freunde zu Besuch hatten, nahmen sie sich Zeit, das Essen vorzubereiten und sich schön anzuziehen. Das war ein magischer Moment für mich. Zu sehen, wie der Tisch Gestalt annahm und wie meine Eltern sich anzogen. Es war ein bisschen wie eine Vorstellung, aber auf eine gute Art.“
Es scheint, als würden Sie sich immer Zeit zum Kochen nehmen. Niemals in Eile. Warum ist Ihnen das wichtig?
„Ich bin ein energiegeladener Mensch, und die einzige Gelegenheit, bei der ich mir wirklich Zeit nehme, langsamer zu werden, ist beim Kochen. Ich interessiere mich nicht für Meditation. Ich wünschte, es wäre so. Deshalb ist es für mich eine Art Meditation, ein schönes Essen zuzubereiten. Etwas mit meinen Händen zu tun, klärt meinen Geist.“
